燕窝的主产地东南亚并没有四季之分，而是分为旱季和雨季。所谓的头期燕窝，一般就是指雨季采摘的燕窝。
金丝燕捕捉昆虫为食，每年的11月至次年二月是东南亚的雨季，这段时间雨水丰富，昆虫繁多，也就意味着金丝燕有充足的食物，唾液更丰富，筑出来的巢也就更大更厚实。并且因为雨季不是金丝燕的换毛期，所以燕窝中的燕毛杂质也较少，燕窝干净度是比较高的。
而旱季时金丝燕的食物（昆虫）数量减少了，再加上经历了前两次雨季筑巢，金丝燕的唾液分泌会有一些减少，且旱季时金丝燕会换毛，所以旱季燕窝不仅大小和厚度不如雨季头期的燕窝，干净度相对也会差一些。
雨季头期燕窝的品相堪称完美，不仅个头更大，盏身更厚实，燕窝的干净度也很高，很多消费者都青睐颜值高的商品，这也是为什么雨季头期燕窝的价格会更贵。
但要论营养价值的话，实际上任何时期采摘的燕窝区别都不大，如果不是特别追求外观完美，其实不必特意执着于雨季头期的燕窝。
