其实我们吃的燕窝就是小金丝燕的居所，然而因为金丝燕的燕窝中含有丰富的营养成分，因此燕窝渐渐成为人们的保养物品。下面唐老板来给大家给大家揭晓一下燕窝的形成过程。
燕窝的形成过程：首先我们要知道，燕窝顾名思义就是燕子做的窝，当然这里的燕子可不是指我们平常见到的普通的燕子，我们平常见到的燕子学名叫家燕，属于燕科，它们的窝是用泥巴跟草木搭建的，这样的燕窝是不可食用的。我们吃到的燕窝是由金丝燕的雨燕科鸟类用唾液跟细小羽毛等柔软植物混合而成的，看到这里你是不是觉得我们就是在吃它们的口水呢？其实也可以这么理解...
燕窝前期的形状是呈半月形燕巢，内部粗糙，一丝丝的，整个燕窝洁白晶莹，而这种燕巢是需要人为的提炼成为我们现在所见到的燕窝，其实就是经过工人手工挑毛之后，才能形成我们吃的干净的燕盏。
年幼的金丝燕由于经验不足所以筑的巢比较粗糙，所以燕窝之中含有的杂质比较多。一般来说，金丝燕每年会结三次巢，第一次的巢厚而洁白，由于筑巢时间相近，第二次的巢因为体质的原因筑出来的质素会比较差，可想而知，第三次的巢质素会更差。
我们都知道燕窝里面含有丰富的蛋白质跟碳水化合物，但你不知道的是燕窝里面还含有微量元素，铁，钠，钾等营养成分。所以燕窝长期食用保养还是对身体非常有好处的！
